Kaviar af sibirisk stør (Baerii) 9.500 SEK/kg
Caviar Classic fra den sibiriske stør (Acipenser Baerii) er produceret med kun 3,3 % havsalt. Den sibiriske stør, også kaldet Baeri, stammer fra Sibiriens floder og søer.
Størkornene har en magisk smag og takket være den silkebløde tekstur smelter kaviaren bogstaveligt talt i munden.
________________________________
Holdbarhed: 6 months
Opbevaringsforhold: -2°-4°C
Åbnet emballage er holdbart i 3 dage ved 0°-4°C
Indhold: Sibirisk kaviar 96,7%, salt 3,3%
PRODUKT BESKRIVELSE
Kaviar er lavet efter en traditionel russisk opskrift (malossol). Lavet af de bedste russiske håndværkere, der flyttede til Grækenland.
Den klassiske kaviartradition er kaviar fra Siberian stør. Forskellig i farvepalet (fra sort og mørkegrå til gyldne toner) med udsøgt smag og tekstur. Dyrket under perfekte forhold i Grækenland, uden konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer (undtagen lidt salt). Æggene er faste og sorte til platin i farve. Æggene giver en delikat smag af frisk hasselnød. Størrelse af æg omkring 2,8 mm.
BORAX
Hvis længere opbevaring er påkrævet, tilføjer vi også borax (E285) 0,3%
Borax (også kaldet dinatriumtetraborat) er en form for salt, der bruges i kaviarproduktion verden over. Det bruges til konserveringsprocessen, forbedrer teksturen og forstærker smagen.
LEVERING
-Leverans i hela Europa
-I övriga Europa sker leveranser med DHL och UPS, extra kostnad debiteras
-Fri frakt inom Stockholm för beställningar över 900 SEK (1-3 dagar)
FÖRBESTÄLLNING
Kaviar som beställs i förväg tillverkas uteslutande på individuell begäran.
Vid förbeställning tillkommer en fast avgift på 550 SEK per beställning upp till 1 kg.Leveranstiden är 7–10 arbetsdagar från det att beställningen bekräftats.
Du får en avisering med beräknat leveransdatum via e-post.